Девушки!
Завтра едем на шашлыки к друзьям праздновать др мужа. Подскажите 1-2 салата/закуски, простые, не замороченные, желательно без майонеза, чтоб я прям там могла их быстро сделать.
Есть такие?
P.s. На фото Ирина изображает Роберта)
Комментарии
И можно импровизированный греческий:
Айсберг
Огурчики
Помидорчики
Перчик красный
Рукколу
Сербская брынза (самая вкусная)
Даже без оливок/маслин можно
Заправить маслом, «вкусной» солью и кушать😬🤤
Рулетик еще можно сделать:
Лаваш, на него творожный сыр, горчицу которая горошками, натереть на терке соленый огурчик, свернуть- это очень легко и вкусно 🤤
Элементарные салатики:
1. Капуста молодая кочан ок 15 см диаметром
Огурчики шт 3
Укроп
(К шашлычку-огонь будет)
Всё измельчить, заправить маслом (у меня душистое), и разведенным предварительно уксусом (тут на глаз, но примерно на пару столовых ложек уксуса яблочного пару столовых воды, главное, чтобы сильно кисло не было, надо пробовать). Посолить, тщательно перемешать, пусть постоит мин 15, изредка перемешивайте.
2. Руккола 2 уп
Помидорки черри порезать пополам (хорошую упаковку, можно пару)
Пармезан (либо купить натертый либо потереть сверху на салатик на крупной терке)
Заправка: мед, соевый соус, масло (оливковое если есть) и немного лимончика выдавить, тщательно перемешать, попробуйте как вам-покислее любите или послаще захотите.
Рукколу с помидорками заправить (солить НЕ надо), сверху сыр натёртый. Если есть еще и соус бальзамический (именно соус!!) -можно сверху еще полить красивенько.
Этот салат всегда разлетается со стола в первую очередь, готовлю всегда обычно 2 больших салатника.
На гриле овощи, грибы, баклажаны - тёплый салат. Ну кучу зелени с огурцами, помидорами и авокадо. Шпажки капрезе, рулетки мясные
Салат нисуаз, тот который с тунцом и яйцами, шпроты и хлеб на гриле для них, заправку взять для греческого сала та и дома сыр уже покрошить. Крошку картошку - начинку дома приготовить. Маршмелоу подарить для детей на костре
Нарезка овощная, колбасно мясная, сыр редко кто ест. Морковь по корейски в банке. Лаваши можно рулетом с разной начинкой, бутеры с рыбой. Мы любим чипсы, сухую рыбу
Оливье дома порезать, там заправить и все, цезарь с курицей
Салат: авокадо, листья салата(пекинская, можно даже с белокачанной или любой салатной смесью), луковица (в идеале красная), мясо криля (тунец, любые консервы или морепродукты), для заправки масло и сок лимона, можно ещё черри добавить
брускетты на месте тоже можно
хлебная корзина/мясное/фруктовое/овощное плато
Моцарелла+черри можно еще листик салата собрать гармошкой на шпажку и бальзамическим соусом быстро, вкусно, красиво