Кто сам маринует шашлык? Делитесь лучшим рецептом!
Кто сам шашлык маринует,скажите рецепт чтобы был очень вкусный 😍
Лучший комментарий
Комментарии
@juliyadmitrii, какая цена там?
Я короче по работе в коченево ,купила тут у них
480 кг
@coll я прям точно не помню, но до 400 руб, брала шею, неделю назад. Там вообще классный магазин
Я беру на Станиславского магазин Мясо. Вы уточните где Вы территориально, что бы могли подсказать где купить
Шея, лук репчатый, хлеб черный. Желательно на ночь оставить мариноваться, очень сочный получается
Шея, наршараб, соль, лук на блендере в кашу , половина веса мяса..
Я обычно мариную в майонезе и приправа для шашлыка любая
Вкусно и мясо мягкое ) ну я обычно на ночь мариную
Нужно нарезать лук кольцами и этот лук промять, прям со слезами, чтобы он был мягкий . Потом добавить к мясу и залить минералкой . Часов 6 , а лучше на ночь и офигенный шашлык 🔥
1:1 лука и мяса. Соль перец базилик. Лук порезать кольцами. Слоями уложить мясо, лук, мясо, лук и убрать в холодильник.
Самый лучший рецепт
Тоже так делаю и никаких маринадов не нужно, главное, чтобы мясо хорошее было
Как то мариновала в вине красном, с луком и приправой обычной типо приправыча для шашлыка. Оч понравилось)
Узнала секрет в одной шашлычной: чтобы шашлык был мягкий нужно добавить киви, буквально за пол часа до начала приготовления иначе слишком мягкий станет ) пробовали, реально вкусно
@coll, почистить и порезать кусочками, его потом в шашлыке не чувствуется вообще, только мягкость дает
Я покупаю либо готовый в бутылке, либо просто соль/перец/лука много , еще могу кефиром залить
Я вместо соли добавляю соевый соус (соль сушит мясо). А так любимые специи, лук - чем больше тем лучше, его прям мять.