Как правильно темперировать шоколад для клубники?
Хелп ми, плиз😑 кто разбитается в темперировании шоколада
Недавно так сильно захотелось клубнику в шоколаде😋🍓 Сначала попросила мужа купить у кондитера, потом прдумала - у меня ж дома есть и какао масло и какао тертое ( я как то пыталась готовить домашний пп шоколад, но у меня все не получалось его темперировать, и градусник купила и все по инструкции, но так у меня и не вышло глянцевого, хрустящего шоколада 🍫 ) в общем дала отбой мужу и решила сама сделать клубнику в шоколаде, но чтобы наверняка все получилось в этот раз заказала Микрио и купила Колебаут (шоколад) белый, клубничный и молочный, казалось бы добавь Микрио и готово, но у меня опять не вышло(( Что я делаю не так?
1. Беру 100гр колебаут белый, на водяной бане растапливаю до 44°
2. Остужаю до 33-34°
3. Добавляю 1гр микрио, тщательно перемешиваю
4. Обмакиваю клубничку
Но нет, он такой же мягкий, матовый и т.п 😩
На вкус не влияет конечно, желание своё клубнички в шоколаде однозначно удовлетворила😋😋🍓🍓🍓, но что я делаю не так разобраться хочется )))
Комментариев ещё никто не написал.
🍓🍓🍓КТО ТУТ ЛЮБИТЕЛЬ СЛАДКОГО, а в частности клубники с шоколадом?🍓🍓🍓 Этот пост для вас 😘, РОЗЫГРЫШ коробочки клубники с шоколадом 🥳🥳🥳🥳🥳. УСЛОВИЯ:
- отметить 3 подруг, и поставить лайк (если не жалко😅)
- подписка на меня
Победитель будет выбран генератором случайных чисел, каждой будет присвоен номер. УДАЧИ ВСЕМ !!!🌺🌺🌺🌺🌺
Розыгрыш окончен, победитель объявлен, всем спасибо за участие 🌺
Как выбрать вкусную клубнику зимой: отзывы мам
На витаминчиках 🍓
Девочки,муж купил вчера клубника,ну слушайте вкусная 😋Не твердая,запах такой…ммм.Сладкая,не такая конечно как летом,но сладенькая.
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓Девочки кому клубнику ещё вчера разобрали всю , сейчас муж везёт ещё клубнику в Махачкалу свежий сбор недавно рабочие закончили собирать , кому надо пишите мне на номер 89285762512 скину вам видио клубники . Девочки с мам лайф которые вчера раскурили клубнику Ма ша Аллагь все остались довольны😍😍от двух ведер муж сделает вам доставку бесплатно . Скажите соседям тоже …. 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓😍😍😍😍😍ведро 1500 р ведре от 6-7 кг бывает …
Как назвать страничку для клубники в шоколаде?
Девочки, привет !)
Накидайте идей, как можно назвать страничку для клубники в шоколаде?)
Мне пока на ум пришло ChocoStrawberry
,хочется интересного названия ✨🍓
Если одно из названий меня зацепит и я его использую , сделаю клубничку в 🎁 к НГ🎄
Спасибо ❤️
Не могла устоять)вкуснооооо😋😋😋а кто уже кушал клубничку?🍓