Как правильно темперировать шоколад для клубники?
Хелп ми, плиз😑 кто разбитается в темперировании шоколада
Недавно так сильно захотелось клубнику в шоколаде😋🍓 Сначала попросила мужа купить у кондитера, потом прдумала - у меня ж дома есть и какао масло и какао тертое ( я как то пыталась готовить домашний пп шоколад, но у меня все не получалось его темперировать, и градусник купила и все по инструкции, но так у меня и не вышло глянцевого, хрустящего шоколада 🍫 ) в общем дала отбой мужу и решила сама сделать клубнику в шоколаде, но чтобы наверняка все получилось в этот раз заказала Микрио и купила Колебаут (шоколад) белый, клубничный и молочный, казалось бы добавь Микрио и готово, но у меня опять не вышло(( Что я делаю не так?
1. Беру 100гр колебаут белый, на водяной бане растапливаю до 44°
2. Остужаю до 33-34°
3. Добавляю 1гр микрио, тщательно перемешиваю
4. Обмакиваю клубничку
Но нет, он такой же мягкий, матовый и т.п 😩
На вкус не влияет конечно, желание своё клубнички в шоколаде однозначно удовлетворила😋😋🍓🍓🍓, но что я делаю не так разобраться хочется )))
Комментариев ещё никто не написал.
Как живет семья с восемью детьми? История многодетной мамы
У @vedana – семеро. Не гномов, не козлят. Детей. Восьмого она носит под сердцем. Удивила меня ответом на вопрос о том, что даёт государство за такое повышение рождаемости...
Я, Мария @johnmahotkin , и это наш простой разговор о сложном.
— Мама в ожидании восьмого. Вы всегда мечтали о большой семье? Как так вышло?
— Когда мне было лет 17, я вообще не любила детей и думала, что рожать точно не буду. В 19 лет встретила мужа, мы сразу начали жить вместе, и уже через три месяца он сделал мне предл...
Навязываются родственники на выписку из роддома: как избежать назойливых визитов и празднеств?
Всем привет. Девочки у кого навязываются родственники на выписку,заставляют проводить праздники?
Сто раз сказала и я и муж, что мы поедем домой и будем адаптироваться после роддома. Знаю все факторы от которых я буду злая и оголенным проводом: Привыкла быть карьеристкой и постоянно ездить по делам, а тут настраиваться хочу на дом, для меня это тяжело не зарабатывать.Ребенок желанный, первый, готовились к зачатию по здоровью и материально. Не хотим никаких столов и празднований,потому что хочу пр...
Как справляться с беременностью и декретом?
18.09 сегодня хгч 127( рано радовалась , видимо не прикрепилось ..
17.09
Короче девочки , пришел хгч, 192, да это беременность )
Немного резюмирую то , что уже писала в комментариях
Мне морально тяжело дался выход в декрет , от того, что кардинально поменялась жизнь. На работе я привыкла быть в движении, расти , развиваться, зарабатывать.
Но изначально мы с мужем обговаривали что хотелось бы двоих детей в семье . После родов мы решили что либо рожаем второго до выхода из первого декрета , ли...
Как защитить свои права при разводе, если дом куплен на наследство?
Представьте ситуацию:
у мужа в наследство осталась квартира, в браке мы ее продали и купили дом, недавно я узнала от юриста, что поскольку дом был куплен на деньги с наследства, он полностью принадлежит мужу, и если вдруг будет развод, всё полностью достанется ему
Я понимаю, что по сути это справедливо, с одной стороны, но с другой, мы уже 9 лет в браке, у нас ребенок, и мы планируем еще детей, и я как будто чувствую себя не в безопасности ((
Муж мстительный и я уверена, что при разводе никак ...
Муж играет в компьютер, пока я всё делаю по дому и с ребёнком
Пока меня там гасят в комментариях, скажу в свое оправдание 😅
Я утром съездила в магазин, купила фруктов, овощей, 5кг мяса, бытовые мелочи
Притащила огромные пакеты домой, уложила дочь спать, разфасовала мясо, приготовила дочери обед, помыла посуду
ВСТАЛА ГОТОВИТЬ ОБЕД МУЖУ
И случилось то, что случилось
Муж играл в комп, я мыла посуду
Дочь получила синяк
Я сходила в магазин, купила мазь от синяков, вернулась домой, доготовила обед
Муж как играл в комп. Так и играл в комп
ОБЕД НИКТО...