Из какой части курицы чаще всего готовите куринный суп? Из какой получается вкусный суп?
Комментарии
Я беру бедро обычно, косточки на суп, остатки мяса на вок
Вкуснее, конечно, из части с костью, но я варю из грудки) просто потому что другие части почти никогда не покупаю) или из крылышка
Ножки или бедро …
Раньше из куриной грудки или крыльев бульон варила
Из куриной грудки кстати такой жирненький тоже вкусный
Но вот когда просто бульон варю пить , то грудку с кожей варю
А если суп то бедро или ножки
Я целую курицу разделываю - грудку беру на одно блюдо, мясо с ног и крыльев - на другое (ноги с косточками мы не любим и не жарим, именно мясо с них снимаю). А из оставшейся кости варю суп, как раз с одной курицы выходит костей на полноценный суп.
Надо так попробовать, знаю что из целой курицы вкусный суп, но целую мы не съедаем
@yanaromzova, либо берите для начала ноги и снимайте с них мясо, а косточки на суп. А из мяса сделаете жаркое или плов или что угодно.
Из целой. (грудка, спина, бедра). А голени и крылья для другого блюда.
Бедра, спинка, крылья собственно все кроме грудки))
Грудка