inna.popchenkova
Инна·Мама двоих (младенец)
Торт своими руками: бисквит в холодильнике на ночь и крем чиз - когда делать? Идеальный рецепт?
Доброе утро, может тут кто знает, хочу торт первый раз сама сделать, бисквит сказали нужно чтоб ночь полежал в пленке в холодильнике, а крем чиз с сыром нужно на ночь делать или перед самим использованием?и есть у кого идеальные пропорции по которым он получается?
1
Комментарии
Если красный бархат по Энди шеф то я на свой рецепт уже руку набила и делаю другие пропорции что там написаны
Нравится Ответить
В идеале бисквит первую ночь лежит в холодильнике, вторую ночь стоит пропитывается только потом декор
Нравится Ответить
Крем непосредственно перед сборкой торта ) лучше чиз делать со сливками я взбиваю 500-600г творожного сыра и 100мл сливок (33%)
Нравится Ответить
Бисквит немного остудить, затем в пленку пищевую или фольгу завернуть и на ночь в холодильник, на утро собираю торт