Девочки, кто-нибудь делал или может пробовал такой торт? Это медовик с кремом чиз. Хочу сделать такой сестре на день рождение и переживаю не сухой ли он? И его надо настаивать? Или можно с утра собрать к вечернему столу?
@sofiya-milyavskaya,
На 3 коржа
Белок из 8 яиц
Щепотка соли и лимонной кислоты
Начать взбивать белки постепенно добавляю или сахарную пудру или сахар 350 грамм
Взбиваем до твёрдых пиков в конце добавляем пару столовых ложек кукурузного крахмала
Взбиваем
И в круглые формочки и в духовку на 120 градусов , ждёте пока немного подрумяниться и подсушиться меренг
Достать охладить коржи
Крем
Сыр творожный
Сахарная пудра
Сливки 33 процента
Взбить и охладить крем
Ягоды на ваш вкус
@angelovna @valentinakor а не подскажите ещё. Заказала вафельную картинку на торт, её же на крем можно будет положить? Не растечется картинка? Или на сухой корж?