Медовик с кремом чиз: советы
Девочки, кто-нибудь делал или может пробовал такой торт? Это медовик с кремом чиз. Хочу сделать такой сестре на день рождение и переживаю не сухой ли он? И его надо настаивать? Или можно с утра собрать к вечернему столу?
Девочки, кто-нибудь делал или может пробовал такой торт? Это медовик с кремом чиз. Хочу сделать такой сестре на день рождение и переживаю не сухой ли он? И его надо настаивать? Или можно с утра собрать к вечернему столу?
Анжеловна·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Не сухой. Собрать можно и с утра, но я бы собрала с ночи
Валентина ·
Шикарный тортик, я делала и оставляла на ночь
Ирина·
@angelovna @valentinakor а не подскажите ещё. Заказала вафельную картинку на торт, её же на крем можно будет положить? Не растечется картинка? Или на сухой корж?
Ирина··
@angelovna на крем крепить или на сухой корж?
Анжеловна··
Мама двоих (2 года, 4 года)
если на сухой корж, то можно и без шоколада)
Ирина··
поняла, шоколад между кремом и картинкой. Спасибо за совет.
Alice·
В ожидании первенца
Я пробовала такой, была удивлена, что коржи очень мягкие и нежные, хотя с виду жесткие
Ирина··
Спасибо. Тоже на вид показался сухой и жесткий, поэтому спрашиваю.
Saya·
Мама двоих (7 лет, 12 лет), ждёт третьего
Я вчера готовила такой тортик , если хотите могу скинуть рецепт
Ирина··
о, это меренговый, не медовик 😋. Пришлите рецепт. Попробую его обязательно тоже.
Saya··
Мама двоих (7 лет, 12 лет), ждёт третьего
На 3 коржа
Белок из 8 яиц
Щепотка соли и лимонной кислоты
Начать взбивать белки постепенно добавляю или сахарную пудру или сахар 350 грамм
Взбиваем до твёрдых пиков в конце добавляем пару столовых ложек кукурузного крахмала
Взбиваем
И в круглые формочки и в духовку на 120 градусов , ждёте пока немного подрумяниться и подсушиться меренг
Достать охладить коржи
Крем
Сыр творожный
Сахарная пудра
Сливки 33 процента
Взбить и охладить крем
Ягоды на ваш вкус
Saya··
Мама двоих (7 лет, 12 лет), ждёт третьего
и ещё очень важно посуда должна быть сухой в которой вы будете взбивать белки
Saya·
Мама двоих (7 лет, 12 лет), ждёт третьего
Потом покажу какой он будет в разрезе
Ирина··
Да, очень интересно. И интересно как коржи при разрезе поведут себя.
Saya··
Мама двоих (7 лет, 12 лет), ждёт третьего
готовлю не первый раз , выглядит очень красиво , нежный лёгкий десерт
🤪·
Мама дочки (3 года)
Готовила, очень мягкий и вкусный получился)