Надо простой рецепт ШАРЛОТКИ на кефире к завтраку для вашей семьи или просто к любимому напитку для вас с детками? 😋

Ну, начнем!

300гр муки просейте предварительно для насыщения кислородом, так пирог получится более пышным.

В отдельном стакане смешайте нагретый до комнатной температуры 200мл кефира и 0,5 ч.л. соды и оставьте на пару минут для реакции.

Взбейте немного 3 яйца и 180гр сахара (тут можете регулировать, если любите послаще - увеличивайте количества сахара).

Влейте к яйцам кефир с содой, перемешайте. Масса начнет пузыриться 👍

Всыпьте муку (те 300гр которые заранее просеивали) и замесите тесто до однородного состояния без комочков. Я это делала миксером, просто венчик тоже хорошо справится!

Возьмите 3 больших сладких или кисло-сладких яблока, порежьте на средние пластики. Я кожуру не снимала, получается нежно и с ней, но по желанию, можете почистить)

Далее берете форму (если есть разъемная - отлично, очень удобно в ней), застелите пергаментной бумагой, если не очень уверены в её качестве, то смажьте немного раст.маслом. (чтобы потом легко отошла от пирога).

Влейте немного теста, выложите часть яблок очень плотно друг к другу, по желанию яблоки можно посыпать корицей, далее еще немного теста, снова слой яблок, и сверху выливаем остатки теста.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Если видите, что с одного края быстрее румянится, покрутите форму другой стороной!

Готовность проверяйте шпажкой деревянной/зубочисткой. Если сухая - яблочный пирог готов 👍

Достаем, остужаем. Полностью остывший посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита❤