Девочки, какой рецепт творожной запеканки самый вкусный? Поделитесь проверенными рецептами и секретами!
Сделала запеканку по этому рецепту, получилось что-то ужасное, какая-то коврижка из манки🤦♀️
Девочки, дайте рецепт вкусной творожной запеканки 🙏
P.s может все дело в твороге? Какой марки берёте?
Комментарии
Я бы написала, но всё на глаз кидаю🤣 творог, яйцо (1шт на 200гр творога), сахар по вкусу, ваниль, немного разрыхлителя. Можно банан помять вилкой. Смешать и добавить пару ложек муки или манки, делаю на глаз, чтобы как густая сметана было тесто. Если манка, то дать постоят пол часа, если мука, то сразу в духовку.
Творог играет роль - факт. Я фанат Талицкого, хоть 5, хоть 9, хоть 0%. Но если 0, тогда сметаны немного добавляю. Стараюсь 5 или 9 брать. Ещё в гранате на развес беру, хороший тоже очень.
Если хотите более однородную массу, тогда творог перебить блендером (или по старинке через сито), я чаще просто вилкой мну с остальным вымешивая.
Я ка то тоже пробовала делать запеканку, но там надо было манку залить водой чтоб она разбухла. А в итоге у меня тоже ничего не получилось. Вместо пышной запеканки блин получился .