Девочки, не могу не поделиться.

Нашла, пожалуй, лучший маринад для свинины:

-свинина, у меня был карбонад;

-соевый соус;

-копчёная паприка;

-чёрный перец свежемолотый;

-пюре из репчатого лука (по количеству одна треть от мяса) перемолотое блендером;

- самое главное апельсины (на 3 кг мяса у меня было 6 штук), режем на четвертинки и выдавливаем руками сок (кожицу потом можно сверху разложить).

Я мариную за сутки, но можно и часов 12.

Это очень вкусно и сочно, карбонад ад сочился весь🤤

Я ещё всегда шампиньоны в духовке запекаю с соевым соусом и сухим чесноком, подватаь со сметаной, улетают раньше мяса.