Профитроли с сыром, авокадо и креветками))

Нежно вкусно и необычно)

125 г маргарина

250 воды

Щепотка соли

250 грамм муки.

5 яиц

Маргарин с водой и мукой доводим до кипения, туда сразу опрокидывает муку и замешиваем на очень медленном огне, остужаем минут 7. По одному вводим яйца, пока одно не растворилось, другое не вводим.

Отсаживаем на лист через расстояние и на 200 градусов печем до красиво- румяного цвета…

Авокадо и зубчик чеснока взбиваем в блендере, добавляем 120 гр. кремчиза. Соль перец по вкусу.

Креветки( у меня крупные маринуем в специях для рыбы, лимоне, чесноке)

Отвариваем 2-3 минуты в кипящей воде, удаляем по спинке кишечник, мелко режем))

Смешиваем сыр, туда зубчик чеснока натираем, соли по вкусу и смешиваем все ингредиенты.

Начиняем профитроли сыром с авокадо)

Вкусно- не реально