Надо рецепт к завтраку себе и деткам ПАНКЕЙКОВ, которые точно получатся? Ну или просто к ароматному какао/чаю/кофе?
Еще с молоком вкусно 👍
Ловите, если да 💛
В ёмкости смешайте кефир 250 мл (я беру 2,5% жирности) и 1,5 ч.л. разрыхлителя теста. Перемешайте и оставьте на несколько минут для реакции.
Отдельно возьмите 1 большой банан, его нужно превратить в пюре вилкой или блендером.
Когда в кефире появились пузырьки, добавьте в него 1 ст.л. сахара (можете сделать послаще, здесь на любителя) и 1 ст.л. растительного масла без запаха, а так же 1 куриное яйцо. Хорошо всё смешайте венчиком. Добавьте банановое пюре и еще раз перемешайте. Далее постепенно вводим просеянную (не пренебрегайте этим пунктом никогда!) пшеничную муку и замешиваем венчиком однородное густое тесто (как домашняя сметана). Пусть постоит минут 10 при комнатной температуре.
Раскаляем антипригарную сковороду, далее убавляем огонь, на середину выливаем половинку половника теста и жарим без масла на среднем огне в среднем по 2 минутки с каждой стороны. То есть только один панкейк за раз!
Подавать с тем, что любите, на что богата ваша фантазия или что есть дома!
У нас в этот раз был мёд и бананы кружочками😋
Приятного аппетита! Всё просто, у вас обязательно получится 💛