Паприка, лук, соль, немного острого(по желанию) на ночь и все. Лук крупными кольцами. Куриную грудку так же мариную, предварительно порезав на 4-6 долек и в бекон заворачиваю.
Приправа для шашлыка и много лука. Лук немного пожать, чтоб сок выходил и больше ничего. Причем маринуем за час до жарки. Главное потом, при нанизывания на шампур, лук отбрасывает, иначе горит.