Как приготовить борщ?
Девоньки 🌸 добрый вечер
Как вы готовите борщ?
Читаю рецепты и кто-то с уксусом, кто-то ещё с бобами ☺️
Ищу для себя вкусный борщ 😅 моего мне мало
Вот хочу чужой 😅😅
Комментарии
Мясо сварить, туда картошку, потом капусту напополам квашеную и свежую, отдельно обжарить морковь лук свёклу добавить кетчуп и томатную пасту. Когда закину зажарку в кастрюлю, солю, и вместо уксуса добавляю сок лимона и обязательно столовую ложку сахара.
Варю мясо ,закидываю капусту ,жарю морковь ,лук,добавляю к ним свеклу перемешиваю каплю уксуса,томат пасту,заливаю водой или бульоном ,тушу ,в кастрюлю кидаю картошку,варю и зажарку туда ,солю до готовности картошки и выключаю ,борщ огонь 👍
Говядину варю в бульоном с головкой лука. Воду солю розовой солью. В сковороде пассирую морковь, лук, чеснок свеклу с томатной пастой. Как покипело мясо,кладу квашеную капусту и свежую,50/50. Жду кипения . Минут 10 кипит и туда картошку. Потом жду как картошка закипит. Потом пассировку кладу. И ещё 20 минут на медленном огне.
Люблю борщ с красной фасолью
И я не делаю зажарку
В бульон овощи, все сварилось, а свеклу в духовке запекаю, натираю и в борщ
И много много зелени)
Свеклу отдельно жарю и в конце добавляю, не кипячу её. Крышку лучше приоткрыть сначала. А так все обычно.
Варю мясо, закидываю туда картошку, потом капусту
Пережариваю морковь,лук и болгарский перец и чеснок добавляю в кастрюлю
Дальше пережариваю одну свёклу, к ней добавляю томат, добавляю в кастрюлю
Туда же фасоль
По мне так очень вкусно, когда дополнительно сваришь в бульоне не только нарезанную картошку, но и половинку, а потом её растолочь и добавить в борщ
В конце всегда добавляю зелень, с ней тоже особый вкус ))
Ой девочки, спасибо большое 😍😍😍 будем пробовать все что написали 🙏🥰
Фасоль /томаты мне обязательно, , чеснок добавляю.
И уксус добавляю, если капуста свежая.
Свёкла, морковка, лук, кетчуп, сахар, потушить 10 минут, залить бульоном, поварить 5 минут, добавить нашинкованную капусту, поварить минут 10-15, добавить картошку и помидор без кожи, за минуты 2 до выключения чеснок и зелень. Иногда добавляю еще брокколи или цветную капусту
Кости отварить, картошку и капусту после закинула, лук обжарила немного, потом морковь, свеклу, помидор, перец и чеснок, туда же добавляю томатную пасту, потом закидываю все в кастрюлю 🤷🏼♀️
@deminama ну можно итак, просто как по мне, картошка и капуста дольше готовятся, а зажарка уже полуготова 😄🙈
@nata9696 я думаю прямо наоборот)))Что картошка быстро варится,а капусту я люблю не мягкую, а вот жёсткую свеклу не люблю🤭Вообще, у меня сын ест из супов только борщ и свекольник в основном,поэтому меня уже только от слова борщ потряхивать начинает😖Я очень любила раньше борщ подруги из мультиварки,но так как я наелась борща на всю жизнь уже,мне кажется,то считаю,что борщ уже априори не может быть вкусным. Это мерзкий суп,который я ем день через день 🙈🤣
@deminama да тут вообще каждому свое))) я вот да , люблю мягкую капусту 😄
А я супы редко готовлю, только когда на больничном сижу , на работу не берём , а сын любит и вот когда болеет , всегда супчик есть)
Добавляю уксус к свекле после ее тушения. И когда свеклу пустила в кастрюлю то крышкой не накрываю еще час после окончания готовки
Свеклу отвариваю отдельно, чтоб цвет не потеряла) А так всё, как обычно) В бульон картошку, капусту, зажарку, натертую свеклу и кислоту/соль/сахар/специи