Мой муж ненавидел кролика и просил его не готовить.
Но я решила доказать, что если ему было не вкусно у его мамы, это не значит, что со мной будет так же.
Кролик в вине и сметане.
Он сказал, после того, как съел, что это ооооочень вкусно. И чтобы я готовила еще.
Сначала посолила и поперчила мясо с двух сторон, потом по 5 минут обжарила кролика с каждой стороны на растительном+сливочном масле.
Дальше залила смесью из белого сухого(~1стакан) + стакан сметаны. Добавила лавровый лист и оставила тушить на час.
Через час достала, обобрала от костей и смешала с соусом.
Вот и весь рецепт. Очень очень очень вкусно! И главное просто)
Лучший комментарий
Комментарии
А вымачивать вы его не вымачивали?
Мне говорят, чтобы кролик был мягким и сочным, его перед готовкой обязательно надо вымачивать в холодной воде. Минимум часа три🤷♀️
А я терпеть не могу эту возню
@talannita я вымачивала три часа. Потом запекла в духовке. Никакого привкуса не было, запекала в рукаве, но кролик получился жёсткий. В общем, меня не впечатлило
@linari09 его очень легко испортить. Я всю жизнь кроликов ем и как уехала в 18, сама готовлю, уже сколько всего перепробовано - его надо с чем-то кислым делать точно, и лучше всего сначала обжарить до корочки, а потом тушить.
Мама моя частенько его мерзким делает и не парится🙈
А как ваша история - у меня у самой истрия с домашним гусем, сутки с мужем мудохались с ним по всякому, палили, мариновали, пекли потом, а он получился как сухарь жирный
@talannita 😂😂
Ну нет, за гуся, я пока браться не готова😁
Пока приготовишь, есть уже перехочешь)
Надо попробовать приготовить)
Своего, которого бы вырастила, съесть бы не смогла, но если он на прилавке в магазине, замороженный, то почему бы и да, я ж не видела, какой няшный он был в жизни)
Ну вот и я никого не выращиваю) просто мясо) ну мясо и мясо для меня)
@s_premydrostyami, да он мини ) но на бульончик хватит 🥹
Мой муж вначале отношений говорил, что терпеть не может первые блюда)))
Типа невозможно есть воду и гущу))
Сейчас только и слышу к выходным - может борща? Или соляночки? А может харчо? Или гороховый с копченостями))
И ест и на обед, и на ужин))))
А мои никто не ест гороховый, хоть я его вывариваю долго и получается оооочень вкусно. Поэтому варю раз в год и ем сама (
Девочки, ну это же не декоративные кролики, их специально выращивают, как куриц и уток. И на кроликов редко аллергия у детей, вкусное диетическое мясо. Со сметаной и укропом 😍
@olkaya ооо... мясо лосятины это вкусняшка... а котлеты.... ммммм
@s_premydrostyami дада)))
Офигенный вкус)
Вообще люблю дичь) главное уметь приготовить)
Почему адекватных людей с нормальным мышлением тут так мало?))
А я люблю тушить кролика в сладкой паприке+сметана. Тоже очень вкусно🤤
Я вообще далека от вегетарианства и разговоров о том , что мясо есть это жестоко , но кролика не смогу съесть почему то 😫
Мне кажется, сметана решает. У меня был вкусный рецепт кролика, тоже в сметане, но сразу с картошкой и морковкой.
А теперь родители их на фарш обрезают, котлетки 🤌🤌
Три раза у разных людей ела кролика и все три раза просила больше не готовить😂
Как и баранину, никогда не смогу привыкнуть к этому вкусу)
Ну не знаю) я баранину тоже не люблю, но Соседка приготовила как то ооочень вкусно. Ну и кролик же не воняет)
@anastasia_bekovets так я про запах и не писала, только вкус противный)
@yallomilano, странно. Ни разу не чувствовала вкуса специфичного у кролика
Самое главное - мысль до мужа донесена😁 рецепт классный. Я своему открыла печень, разнообразие вкусных супов, и бутерброды - с маринованным огурцом и шпротами😁 на последние он смотрел как на нечто вообще не съедобное😁
Что то несъедобное по видео это куринная лапка, а шпроты с соленьями норм. И то, куриные лапы тоже очень вкусные😂🙈
@tantan, филешку куриную 😂огурцы, макароны, картошку) лук)
Мерси, только на него сегодня смотрели) теперь можно брать и готовить)
Да! Очень нежно выходит и запах вина с мясом прям мммм
Мой муж тоже полюбил кролика со мной) только я тушу час на среднем огне и потом ещё час на очень медленном. Вообще отвал башки🤤
Вкусно ещё тушить с луком/чесноком/томатной пастой и специй
Попробую) раз муж теперь одобрил и можно дальше готовить его)
А я предварительно обжариваю до корочки и потом только с луком тушу в казане 👍
Мой муж любит кроликов и не ест их , и он не в курсе что он их ел 😅😈
У меня тоже муж не в курсе что периодически ест нутрию😂 как то раз он мне сказал, что не понимает людей которые едят нутрий, ну а я ему не сказала, что он уже 8 лет ее ест😂 щас мы вместе 15, и он до сих пор не понимает, как можно есть крыс😂
@kalita.polina, ого , а зачем вы едите их ? 😅
Ой, обожаю кролика вкусно приготовленного в сметане с кабачками и сыром😍
@jeka777 ааа... вы в этом плане?) Ну да, сходство есть)))
У меня муж точно так же не любил блюда с грибами, как только со мной начал жить, полюбил)
А я вот пока никак к грибам не приучу)
А кролик с мелкими косточками? Трудно от них избавиться? Помню несколько раз пробовала в заведениях, задолбалась от костей объедать
Ну, как у курицы. Вообще не трудно, я руками перебирала)
Кролика по вкусу люблю, а готовить терпеть не могу))) Сначала задолбаешься разделывать тушку, а потом вытаскивать эти мелкие кости изо рта во время еды😄
Я просто ножом порезала на части за минуту, а потом перед подачей очистила мясо от косточек и это минут 5 заняло 😂👌🏻
@anastasia_bekovets Я не знаю, как можно легко ножом порезать, там пока хребет перерубишь, весь вспотеешь))))
Ну и какбэ от костей все равно очищать, какая разница, перед подачей или уже в тарелке?))
@nadzu_gitlits, по суставам))))
А чтобы все руки не пачкали, я просто всего прочистила и еще раз с соусом перемешала. А то дети бы не стали долго очищать и съели бы мяса меньше) а так съели хорошую порцию)
Мечтаю научиться готовить кролика, спасибо за рецепт) а какие части кролика?
Бедный кролик