Можно ли заменить твердый сыр на мягкий для запекания картошки с мясом в духовке? Кулинарный совет

Нужен кулинарный совет 🙏

Нет твердого сыра ,если положить мягкий вместо него ?

Хочу картошку с мясом в духовке запечь