Все худеют к лету, а я про булки😹 Но булочки бомба 😍
Всего из 4х ингридиентов(соль и сахар не в счёт)) 😱 БЕЗ ЯИЦ ☺️

Ингредиенты

- Молоко 1 ст (250 гр)

- 100 гр сл масла или 50 гр слив.масла и 50 гр подсолнечного.

- 2 ст.л сахара

- Соль 1/2 чайн.лож

- Дрожжи быстрые 1 пакетик

- Мука сколько тесто возьмёт. Мягкое, не тугое, но и не липнет

к рукам.

- (Если это будут только сладкие булочки, можно добавить ещё

ванилин).

Готовим

1) теплое молоко (не горячее, но и не прохладное), сахар,

дрожжи, три ст.л муки смешаем в миске. И оставляем на

полчаса а теплом месте. Должна подняться небольшая пенная

шапочка.

2) Далее добавляем соль, масло, все перемешиваем. И

начинаем добавлять муку. Постепенно. По столовой ложке с

горкой, чтоб не переусердствовать с количеством муки.

Когда замесили нежное тесто, отправляем его в миску,

накрываем пленкой или крышкой и ещё на полчаса в теплое

место. Тогда тесто должно хорошо подняться.

3) Далее, поднявшееся тесто начинаем отщипывать на

количество булочек.

ВАЖНО! Не нужно катать тесто скалкой для рулета.

Ручками придаем плоскую, круглую форму. Смазываем

маслом растительным или сливочным. Посыпаем сахаром

хорошенько, маком (можно и без него), а если заменить мак

на корицу ,то получится синабон)

Далее сворачиваем это рулетиком , и разрезаем по

горизонтали. Оставляя только один

кончик, чтоб он соединял две половинки. И сворачиваем это

всё в булочку, улитку. Разрезом вверх.

МОЖНО и не заморачиваться, а просто сделать круглые

булочки , или посыпать их сверху кунжутом. Это тоже очень

вкусно

4) Отправляем в духовку, на 30-35 минут, при 190 гр.

(Я пробовала делать на воде и подсолнечном масле.

Получается тоже воздушно, но нет сливочного вкуса.

Больше всего мне понравилось на молоке и 50 гр сливочного ,

и 50 гр подсолнечного масла.)