Кто опытный в чрем чизе 🙏. Подскажите, если сливок больше, чем сыра, какой будет результат?) Так в рецепте, по которому собралась готовить. Слишком пропитанный будет торт?
В общем, какое соотношение лучше: 1 к 1, больше сливок, или больше сыра? Если я хочу не слишком плотный, но и выравнивать буду им же 🤪
Экомилк сыр норм или лучше все таки хохладнд/альметте?)
Экомилк жиже хохланда.
Если сливок больше, чем сыра, выравнять не получится.
Я на 400 гр сыра беру 100 мл сливок примерно, можно торт собрать с кремом на сливках, а выравнять на масле.
Лучше коржи пропитайте сиропом, а крем поплотнее.
Я б так сделала