Кто опытный в чрем чизе 🙏. Подскажите, если сливок больше, чем сыра, какой будет результат?) Так в рецепте, по которому собралась готовить. Слишком пропитанный будет торт?

В общем, какое соотношение лучше: 1 к 1, больше сливок, или больше сыра? Если я хочу не слишком плотный, но и выравнивать буду им же 🤪

Экомилк сыр норм или лучше все таки хохладнд/альметте?)