Я делаю в мультиварке, но по этапам это похоже на то, что мне показывали узбеки. Сначала обжариваю мясо, лук и морковь туда добавляю приправу, потом складываю промытый рис ровным слоем и заливаю соленой водой. Ставлю на режим тушения минут на 40. Самый вкусный получается из свиной челки-хз, что это за часть 😂 мясник, к которому я хожу знает, что я не але по мясу и всегда мне советует ту или иную часть под запрос:)))

Приправа в самокате вкусная 👍🏼

Я Зиру очень люблю😅😅

Купить в вкусвилл с курицей, оставшееся время отдыхать.

- отдельно обжаривать лук и морковь, морковь режу соломной
- залить рис водой на несколько часов до варки, а перед- промыть до белой воды
- добавить пару ложек растительного или сливочного масла
- зира

Главное хорошая говядина или баранина.
Мясо тушить, жарить, много морковки, лука и чеснока. Потом добавить рис промытый и жарить, добавить сливовое масло(либо курдюк), хорошенько все прожарить, потом немного горячему воды и оставить на тихом огне

Конечно зебра, барбарис

На открытом огне в казане 😋

1кг говядины
1кг лука
1кг моркови
700грамм риса
Приправа 2 ст.ложки
Чеснок

Обжарить мясо до золотистой корочки, добавить овощи , все это поджарить немного
Добавить приправы
Рис
Добавить воды и не перемешивать
Готовить 40 минут
В конце головку чеснока в центр положить

Рис пропаренный.
Зера.

В мультиварке 😂 у меня только там плов получается вкусный)

Промыть рис до чистой воды

Мне кажется приправы. В них секрет