Я делаю в мультиварке, но по этапам это похоже на то, что мне показывали узбеки. Сначала обжариваю мясо, лук и морковь туда добавляю приправу, потом складываю промытый рис ровным слоем и заливаю соленой водой. Ставлю на режим тушения минут на 40. Самый вкусный получается из свиной челки-хз, что это за часть 😂 мясник, к которому я хожу знает, что я не але по мясу и всегда мне советует ту или иную часть под запрос:)))

Приправа в самокате вкусная 👍🏼

Я Зиру очень люблю😅😅

Купить в вкусвилл с курицей, оставшееся время отдыхать.

- отдельно обжаривать лук и морковь, морковь режу соломной

- залить рис водой на несколько часов до варки, а перед- промыть до белой воды

- добавить пару ложек растительного или сливочного масла

- зира

Главное хорошая говядина или баранина.

Мясо тушить, жарить, много морковки, лука и чеснока. Потом добавить рис промытый и жарить, добавить сливовое масло(либо курдюк), хорошенько все прожарить, потом немного горячему воды и оставить на тихом огне

Конечно зебра, барбарис

На открытом огне в казане 😋

1кг говядины

1кг лука

1кг моркови

700грамм риса

Приправа 2 ст.ложки

Чеснок

Обжарить мясо до золотистой корочки, добавить овощи , все это поджарить немного

Добавить приправы

Рис

Добавить воды и не перемешивать

Готовить 40 минут

В конце головку чеснока в центр положить

Рис пропаренный.

Зера.

В мультиварке 😂 у меня только там плов получается вкусный)

Промыть рис до чистой воды

Мне кажется приправы. В них секрет