СОУС ШАШЛЫЧНЫЙ.
Это именно тот соус, который вся моя семья может есть ложками, а кто-то даже может пить 🤣 Так что, если вы тоже любите шашлык, как и мы, делюсь.
ИНГРИДИЕНТЫ:
- Томатная паста, 1 банка
- Упаковка простого томатного кетчупа
- Лук репчатый , 1 луковица ближе к средней
- Чеснок, зубчика 3-4 средних
- Кинза. 2 пучка. Если не любите кинзу, то можете заменить другой зеленью.
- Чёрный перец молотый, по вкусу
- Соль, по вкусу
- Крутой кипяток
Лук, кинзу мелко нарезать. Выдавить чеснок. Добавить чёрный перец и соль по вкусу. Добавляем томатную пасту и кетчуп и заливаем это все кипятком! Делаю я это всё для того, чтобы всё отдало свой вкус.
Дать настояться примерно 1-2 часа и бон шашлык вам!
Как говорят мои родные - это лучше, чем в любом магазине и ресторане)))))
Комментарии
Ооо,это мой любимый соус ,только я томатную пасту соком томатным развожу 🙈
Блин, а сколько кетчупа и томатной пасты добавлять? 🫣🫣
@lav_tm, ааа, поняла вроде. Томатную пасту всю банку точно а кетчуп ложками добить😅 спасибо 🥰
Тоже делаем такой 😋👌 только мы делаем из томатной пасты без кетчупа, соль+ сахар , немного разводим горячей водой до нужной консистенции( так друг повар 👨🍳 поделился ) ну и все что указано у тебя
Обожаем этот соус ! Пока мясо ждёшь , с лавашом так наешься его , что потом и шашлык не надо 😄
У знакомой подобный соус)) но она туда кладет то ли мелко виноград то ли киви. Короче секретный ингредиент 😅
Спасибо, сохранила
Вот тоже на глаз! Всё зависит от того, какую густоту вы хотите. На мой объем примерно стакан ушел
Это для маринования мясо или жареного мяса ?🫶🏻