Девочки добрый вечер. 🙂замесила сегодня в хлебопечке дрожжевое тесто которое по рецепту с опарой делается, но я с сухими дрожжами сделала, тесто хорошо замесилось, поднялось, воздушное очень, но очень показалось жирное то есть масляное, руки блестят, скалка, доска. Делаю впервые такое тесто. Хочу испечь шоколадную бабку. Но вот вопрос для опытных подскажите пожалуйста есть ли какая то ошибка что оно такое масляное получилось или это норма?🙏🙏🙏
250-300 мл молока теплого
70 гр.слив.масла растопленного
0.5 ч.л.соли
70 гр.сахара
1 пачка ванилина
500 гр.муки
2.5 ч.л.дрожжей
Все сухие ингредиенты мерной ложкой, муку весами меряю. Для х/печки - жидкое на дно, сухое сверху. Дрожжи высыпаю в "кратер" из муки, дырочку делаю пальцем.