Всё-таки эти куличи для меня самые простые❤️ Все смешала и вкусняшка готова🤤 Кексовые, влажные, вкусные💔 Много лет готовлю по этому рецепту:
4 яйца
300гр сахара
200гр сливочного масла
500гр творога
500гр муки
4 ч.л. разрыхлителя
100-200гр изюма (предварительно залить кипятком на 10 минут)
1. Яйца взбить с сахаром до побеления (1-2 минуты).
2. Добавить размягченное (или растопленное) сливочное масло, взбить.
3. Добавить творог, перемешать миксером.
4. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
5. Добавить изюм (перед этим слить воду и обвалять в муке), перемешать.
6. Заполнить формы на 2/3, поставить в духовку разогретую до 180°C, выпекать 30-50 минут (зависит от размера форм)
Проверить готовность можно зубочисткой или шпажкой (должна быть сухая)
Приятного аппетита 🤍
Сделала скрины с видео, отдельно забыла сфоткать🤪
Комментарии
@bondarevau дааа, забыла написать, в общем классная глазурь)
Нашла сегодня в поиске ваши рецепты , которые публиковались в прошлом году. И решила приготовить. Дрожжевые и творожные. Пекла куличи впервые и все отлично получилось.
Спасибо большое за рецепты, глазурь тоже 👍
Очень вкусно.
Я очень рада, что всё получилось!!!🤗🤗🤗Спасибо, что написали отзыв❤️
4 маленьких и 2 больших у меня получается, или на 5-6 средних хватит
ИДЕАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА🔥
Не крошится, держит форму, легко делается!
Приготовление:
1. 200гр сахара и 4 ст.л. воды ставим варить.
2. 1 ч.л. желатина заливаем 2 ст.л.воды, размешиваем.
3. Сахарный сироп после закипания варим пару минут до полного растворения сахара.
4. Снимаем с огня, добавляем набухший желатин, взбиваем миксером 2-3 минуты.
5. Добавляем 1 ч.л. лимонного сока (можно не добавлять) и взбиваем до побеления и загустения глазури (1-2 минуты).
6. Быстро покрываем куличи глазурью (она очень быстро застывает).
Глазури хватает на 9-10 куличей диаметром 8см
Желатин использую голубой Dr. Oetker, можно и другой быстрорастворимый