Желатин залить 4 ст ложками воды холодной кипячёной,оставить.
200 гр сахара+пакетик ванилина+4 ст лодки воды. Поставить на плиту и до закипеная,немного остудить до теплого, влить желатин и взбить до пены. Готово.
Очень вкусный,снаружи плотный,а когда ешь как зефирка👍Я ещё красители дожила.

С желатином, он не крошится как белок

Я просто взбиваю белок с сахаром + лимонный сок.