Где то случайно в телеге увидела крем для торта из творожного сыра и вареной сгущени, кто нибудь делал такой? Как на вкус и как для пропитки коржей вообще?
Комментарии
Я делала из сливок со сгущёнкой и из маскарпоне со сгущёнкой, вкусненько)
Да, будет с карамельным оттенком. Бисквит не обязательно, к стати пропитывать, если он шифоновый, с добавлением масла (сливочного, растительного) на вашем фото такой.
@sineva.dance, @0411lyaska, @irinka.kgd, мне как то приелся немного просто сливки/масло и творожный сыр. Хотелось попробовать с вареной сгущенкой, должен быть интересный вкус мне кажется.
А пропитка бисквита сиропом это само собой, он с любым кремом будет сухой)
Попробую немного сделать, а так если что отдельно сгущёнка то сожрется быстро дома)
Я буду делать два крема один во внутрь на сливках, второй на масле и твороженный сыр, рецепты скинули
В этом креме, влаги нет совсем, торт будет сухой, пропитывайте.
Крем бисквит не должен пропитывать, для этого нужна пропитка) а сам по себе крем вкусный на мой взгляд)
Есть и влажные крема, на основе сливок, заварной крем, для них пропитка не нужна )
Думаю, такая смесь не про питает