Как красиво сфоткать мясо?) оно не чёрное, это все телефон) #моёпп

Как красиво сфоткать мясо?) оно не чёрное, это все телефон)

#моёпп

Мой сын - малоежка. Он практически никогда не просит поесть или приготовить что-то по его вкусу.

И если это случается!! Просьба! Я бегу и делаю. В любое время дня и ночи🤣.

Вот и сегодня это свершилось!

Сын подошёл ко мне и попросил:

- мама, можешь мне приготовить то вкусненькое мясо?

Конечно! Мы, правда, уходили в школу и пришлось делать лишь по возвращению, т.е. сейчас)

Не первый раз пою дифирамбы стейку Мачете из вкус вилла. К сожалению, они бывают не всегда удачные и попадаются слишком жилистые куски. Но не сегодня.

Сегодня был волшебный, просто потрясающий кусок!

Как его готовлю я.

Это не по канонам приготовления стейков)

А раз это вообще не настоящий стейк, то и правил быть не должно)

Беру кусок, разрезаю его на 6 частей. Отбиваю. Просушиваю. На плите ставлю почти максимум мощности, лью масло и туда чеснок. Пока масло нагревается, нарезаю отдельно чеснок кольцами. Готовлю три кусочка фольги. В середину ломтик сливочного масла, соль, сырой чеснок.

Из сковороды достаем чеснок, пока он не начал темнеть и горчить. Выбрасываем его.

Кидаем кусочки стейка и быстро обжаривает с одной стороны, потом с другой. Посолить. Не передерживаем, иначе сухо будет.

Достаём кусочки мяса, раскладываем в фольгу, заворачиваем и под полотенце.

Даем мясу отдохнуть и потом наслаждаемся вкусными кусочками в чесночном масле

🤤🤤