Каждый год пытаюсь запомнить рецепт, по которому готовлю куличи и каждый раз забываю куда записала пропорции😂

Сегодня сделала первые с творогом, цедрой, изюмом и цукатами для свекра, так как улетает вечером и в Пасху с нами не будет. В субботу уже испеку на дрожжах.

Рецепты тут сохраню, если вкусными окажутся.

С глазурью, кстати, вообще никогда не везло. Сколько бы не пробовала, всегда не получалась. То жидкая, то густая и ломается ещё до пасхи. Позвонила в этот раз бабушке и спросила как она делала раньше.

200 гр сахарной пудры

1 белок из крупного яйца

15 капель лимонной сока (свежего, натурального, из желтого лимона)

Сначала все перемешивала рукой венчиком, оставила на 5 минут, чтобы пропиталось и настоялось, потом взбивала миксером примерно 2 минуты. Получилось идеально, как из детства🤤