Первый кулич: старая духовка, опара у батареи, изюм и время выпечки – вопросы новичка! Помогите советом
Мамсы, хочу первыц раз приготовить кулич, вот такой рецепт нашла, если у меня духовка старая и 180градусов только выставляет, сколько мне по времени эту опару ждать если рядом с батареей потставлю? И куличи сколько по времени выпекать? Изюм кипятком заливать или че с ним дедают? Как думаете по такому рецепту получится?
Мария·
Мама дочки (6 лет), беременна (36 нед.)
Я куличи ни разу не ставила, я их боюсь почему то. Тесто прихотливое. Но вот остальное тесто, которое требует опары, не ставлю в духовку. Либо к батарее, либо в горячую воду опускаю