Девочки, кто готовит куличи по этому рецепту? Сколько времени тесто поднимается?

У меня похожий рецепт, только молоко вместо сливок.

Час подходит тесто.

И ещё 2 раза его надо обмять и дать подняться.

Минут 30 стоит опара, час готовое тесто и ещё около часа в формах. Кладу 1/3 формы, выпекать ставлю когда уже 2/3 или даже чуть больше. В духовке шапочка поднимается на пару сантиметров выше края формы.

У меня этот рецепт) тесто тяжёлое и поднимается долго. В жаре часов 5-6, если прохладно в помещении часов 8 стоит точно. Особенность этого теста. Но куличи из него - самые вкусные)