Белая спаржа с голландским соусом: как распробовала и делюсь впечатлениями!

А как делали? Хочу тоже попробовать в этом году. Выглядит очень вкусно!

Сначала почистила (корочка твердая и горчит). Потом отварила в кипящей воде с солью и лимонной кислотой 15-17 мин.

А дальше обжарила пару мин на сливочном масле с сушеным чесноком 😊

Второй раз, когда готовила, еще перед жаркой в бекон обернула.

Ух, аппетитно как! Я люблю спаржу белую, зелёную. Я в духовке часто готовлю с небольшим количеством сливочного масла.

Суп тоже неплохой получается. Можно даже с очищеной кожицы сварить.

а что за соус?