oksana3mnogomama
Оксана ·Мама троих детей, ждёт четвёртого
Рецепт кулича с творогом: посоветуйте простой и влажный вариант, без лишних заморочек?
Девочки посоветуйте рецепт кулича, можно с творогом. Хочется влажного, но не замороченого.
3
Комментарии
Мука 4 стакана (600 гр)
Яйца 3 шт
Дрожжи сухие (11 гр , 1,5-2 ч.л.)
Молоко 1 стакан (250 мл)
Масло сливочное 100 гр
Соль щепотка
Сахар 1 стакан (200 гр)
Подогреть молоко до 30-35°С (НЕ КИПЯТИТЬ). Развести дрожжи в теплом молоке.
Растопить масло.
Взбить яйца с сахаром. Соединить с просеянной мукой. Добавить масло, опару и соль.
Опара - это активированные дрожжи в теплом молоке/воде.
Духовку разогреть до 200°С. Сначала печь 190-200°С - 15 минут, далее при температуре 170-180°С -30 минут.
Нравится Ответить
Спасибо