Всегда буду теперь готовить что то новое🥲
Мясо сначала потушить(размер как для плова,можно и по больше куски),затем обжарить вместе с луком(2шт),морковь(1шт),балкарский перец (2 шт) и 2 шт чеснока
Затем 1 большая ложка томата
Все пожарить и сверху накладываем картошку слоем
Залить водой,чтобы картошка была в ней и сверху хинкали(штрули)
Тесло я сделала дрожжевое) мука,дрожжи,соль и теплая вода
Даем тесту отдохнуть 1-2 часа и раскатываем тонко
Смазываем маслом подсолнечным и зелень сыпаем
Заворачиваем в рулет и режем
Ставим сверху картошки
Закрываем крышкой
Тушить 20-30 минут
Там зелень и масло подсолнечное