Блины на растительном молоке?
Девочки. Поделитесь группами или страницами с рецептами без глютена и без молока🙏
Кто то пробовал делать блины на растительном молоке?
Я пробовала делать из такого молока. Делала 2 яйца, ложка сахара, немного соли, муки ушло грамм 150, молока примерно 300мл, немного воды добавила. Тесто получилось, как на обычные блины. Но блины не смогла сделать, получились оладьи сделать только. Тесто пузырится сильно.
Может есть какой то секрет для приготовления таких блинов?
Ирина·
Мама двоих (младенец)
Яйцо 2 шт
Сахар 2 ст ложки
Соль 1 ч.л.
Сода 1/3 ч.л.
Молоко 250 гр ( делала безлактозное
На растительном тоже норм будет)
Кипяток 250 гр
Мука 200 гр ( гарнец нужно поменьше, т к там крахмал есть, чтоб тесто было блинное, либо увеличить количество воды) но это уже на глаз надо смотреть)
На консистенцию теста
Все ингредиенты комнатной темп, кроме кипятка
Все перемешиваете и в конце вливаете кипяток, не прекращая мешать
Оч классные получаются - мягкие, не жесткие, вкусные 👍
Даже и без молока, просто на воде вкусно будет
Я ещё вместо куриных яиц перепелиные делала
Тоже норм!👍👍👍
Я делала на сковороде с антипригарным покрытием, все круто получилось
Ксения··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Они прям брлтшие и круглые получаются? Секрет в кипятке получается?😀спасибо, буду пробовать. А то "молоко" осталось еще
Ирина··
Мама двоих (младенец)
ну да) Сковорода диаметр 20 см вроде
На всю сковороду получались👍
Сама не так давно делала первый раз на этой муке
Мне очень понравилось 👍
Семья тоже поели и разницы не почувствовали)))
А, забыла
Ещё 2 ст л масла растительного добавить в тесто
Ксения··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
по вкусу на самом деле не сильно отличается, хотя думаю полезнее с такой мукой))а с банановым молоком вообще, классные вышли по вкусу.
в рецепте разрыхлитель был ещё, я чет не добавила его
Ирина·
Мама двоих (младенец)
Ещё делала шарлотку на рисовой муке
Тоже вкусно)
100 гр рисовой муки
Яйцо 1 шт ( у меня перепелиные были)
Сахар 2 ст л
Можно чуточку ванильного сахара
Щепотка соли
Половина ч л разрыхлитель
2 яблока ( у меня 1 яблоко 1 груша были)
Оч вкусно получилось 👍
Ксения··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
А печенье или хлеб пробовали делать?
Ирина··
Мама двоих (младенец)
Неа, руки пока не дошли)
Ксения··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
поняла. Спасибо
Юлия·
Мама сына (4 года)
У этой фирмы ведь есть отличная смесь готовая для блинов , просто надо добавить воды или растительное молоко и все получится.
Юлия·
Мама сына (4 года)
Юлия·
Мама сына (4 года)
Или вот такие ещё вкусные , там в составе нет сухого молока.
Юлия·
Мама сына (4 года)
Ксения··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
А вы пробовали делать из них? Нормально жарятся?
Юлия··
Мама сына (4 года)
да , блины вкусные получились .По консистенции и форме как обычные блинчики, вкус отличается от обычных все же.
Ксения··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
мне по вкусу мои понравились, но вот с жаркой были проблемы. Делал из бг муки на молоке, так отлично жарятся