Как приготовить трайфлы?

Приятно, что вам понравились мои десерты 🍓

Трайфлы - это оптимальный для меня вариант десерта на праздничный стол: сборка проще, чем сборка торта, порционно, чистенько и удобно есть ) наполнение может быть по принципу сборки абсолютно любым, как вам нравится, по вкусу.

🍓Готовим любимый вариант бисквита, у меня это шоколадный. Остужаем в пелёнке в холоде, я оставляю на ночь. Нарезаем мелким кубиком.

🍓таким же кубиком режу банан

🍓готовим ягодное пюре или, как я, берём его из личных запасов летних заморозок, у меня была клубника перетертая. Сахар добавляете, если любите послаще

🍓готовим сырный крем. Взбиваем сливки от 33% с сахарной пудрой, в конце добавляем крем-чиз. Мои пропорции на 18 стаканчиков: сливки 400гр, сахарная пудра 60гр, крем-чиз 400гр. Сливки берите проверенные, чтоб хорошо взбивались, иначе крем выйдет жидким, либо используйте загуститель сливок.

🍓собираем стаканчики: на дно капля крема, далее бисквит, банан, пюре ягодное, снова бисквит, крем. Украшение по желанию. Я мелко нарезала клубнику, перемешала ее с сахаром и выложила поверх крема.

Перед подачей не рекомендую слишком долго выдерживать (за ночь бисквит может излишек пропитаться). Я готовила за 6 часов до подачи, пропиталось идеально 😍

С радостью отвечу на вопросы в комментариях 😌