Клубничный тирамису: простой рецепт с фото, как приготовить вкусный десерт для семьи

Итак, девчули, делюсь наикрутейшим клубничным тирамису. Супер вкусный десерт для вашей семьи:
Клубника 300 гр ( у меня была домашняя замороженая)
Апельсиновый сок- 150 мл.
Смешиваем в блендере до кремовой консистенции и отставляем.
Подготавливаем савоярди - 200 гр. (Печенье, вдруг кто не знает)
И переходим к крему:
2 белка + 45 гр сахарной пудры + 5 мл ( чайная ложка) лимонного сока = взбиваем до белой густой пены
Во второй миске 2 желтка + 45 гр. Сахарной пудры взбиваем и добавляем сыр маскарпоне 250 гр. ( вмешиваем аккуратно до кремообразной консистенции)
И в конце смешивам все вместе в результате получится воздушный крем.
Собираем вкуснятину:
1 слой крем
2 слой - окунаем печеньки в клубничный мусс и выкладываем ( каждую печеньку держим в муссе пару секунд) и повторяем крем и печенье.
Сверху посыпаем какао.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Семья довольна)