Рецепты маринада для шашлыка
Девочки поделитесь своими рецептами маринада для шашлыков . Чтобы не резиновым было мясо
Комментарии
В кефире, специи, соль, лук
Но больше нравится в минералке
Я вообще по-всякому делала. В соевом с луком и приправами, и с кефиром, и в сметане, и с газировкой, и с уксусом.. Но реально вкуснее всего это соль, перец и много-много лука. Мясо сок дает, лук сок даёт, и потом вкус прям такой, каким и должен быть лучший шашлык)
Свекр ложит только лук и специи маринует ночь, мясо шея, шашлык всегда сочный и мягкий
Свинина шея,лук,специи,лимон.Я люблю с лёгким % уксуса столового,если без можно масла немного добавить
Свинина лук, чеснок, перец, базилик или розмарин,
В минералку замачивают для мягкости, я не делала.
Куриный нравится в соевом или тертяки соус
Чтоб не резиновым оно было, нужно изначально хорошее мясо ))) свинину Маринуем также как и @margarita3022, При изначально хорошее свиной шее , мясо получается очень вкусным . Отказались от всех специй,так как только отбивает вкус
Соль,перец, можно еще какие специи по вкусу, и минералкой залить ( газированной ) и поставить мариноваться часа на 2-4
В лимонном соке и дольками лимона🤤
Но я про куриный если что. На свинине не пробовала.
А еще люблю лук сбрызнуть уксусом, пожамкать и потом в мясо