Вкуснячий салат из баклажанов)
Слоями укладываете жареные баклажаны и поливаете соусом из томатов, зелени и чеснока.
Комментарии
Интересно кобру сырую добавить,в принципе по составу подходит 😄
О,супер
Я так болгарский целиком жарю,сверху такой же соус ,в холодном виде вкуснятина
Подскажите а как вы целый болгарский жарите? На каком количестве масла и до какого состояния ?
@alimur в основном стараюсь по размеру поменьше брать, масло наливаю на глаз, но примерно 2 пиалушки, хорошо наколю и жарю со всех сторон до золотистого цвета прям хорошего)
О, как раз думала что бы приготовить из баклажан пока они не испортились😍👍🏻
3-4 томата пробиваю в блендере, добавляю пол чайной сахара, соль( аккуратно, если баклажаны солите) и чеснок ( много), зелень всю, какая есть- укроп, кинза, петрушка. Можете острый перец, но без него тоже вкусно
Только я баклажаны сначала режу, солю и под пресс- так вкуснее
Ой, это любимый салат моего мужа и его родственников.
Покойная мама моего мужа делала оказса такой, называют они это- патóчки.