Рецепт молочной девочки ннааддаа? 🙈 Для тех, кто как и я, думает, что он рукожоп и ничего не…

Рецепт молочной девочки ннааддаа? 🙈

Для тех, кто как и я, думает, что он рукожоп и ничего не получится 😅 (p.s всё получится)

Готовила коржи по рецепту Юлии Смол, спасибо девочкам с мам лайф ❤️

Ссылка на видео, как сделать коржи.

https://www.youtube.com/watch?v=Ap1be_bB0B0

От себя скажу, что тесто выкладывала не по 2 столовых ложки, а по 3. Так как по времени была ограничена. Последний вообще вымазала остатки из миски, получился прям богатырь-корж 😅 он на тортике верхний.

Выпекала на пергаменте силиконизированном!! Из фикс прайс. Отходят на ура просто.

Крем:

Сливки 33% 350мл («село зеленое» брала)

Хохланд творожный сливочный сыр (две большие баночки по акции в 5ке были по 99р) - он солоноватый, а мои домашние прям любят сочетание такое с пудрой

Сахарная пудра 70гр

Сливки в морозилку на час закинула, потом в миксер, с низкой скорости постепенно до максимальной - 3 минуты

Потом туда пудру, ещё 3 минуты

И потом туда сыр ещё 3 минуты

У меня планетарный миксер, поэтому он все делал за меня, с ручным Я думаю примерно также по времени

Собирала торт в кольце раздвижном, фрукты не в каждый слой ( у меня банан-груша)

На последний корж не выкладывала крем, накрыла пленкой и сверху пресс (у меня ковшик с водой)

На ночь в холодильник. Утром домазала остатки крема на верх и по бортам.

Тадам 🎉