получился безумно вкусный и нежный сметанник 😍🫶 готовила первый раз,теперь буду почаще 🌚

Сестра уже уснула,пока я готовила,на сухур разбужу,надеюсь ей понравится 😍

Сметанник
Ингредиенты (форма 18–20 см):

Основа:
- Песочное печенье – 250 г
- Сливочное масло – 100 г

Начинка:
- Сметана – 500 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 80 г (по вкусу)
- Ванилин или щепотка корицы
- Мука или крахмал – 2 ст. л.

Приготовление:
1. Измельчите печенье, смешайте с растопленным маслом. Выложите в форму, сформируйте бортики (5 см), отправьте в холодильник.
2. Заверните форму снаружи в 2 слоя фольги.
3. Взбейте сметану с яйцами, добавьте сахар, муку, ванилин (или корицу). Можно добавить цедру лимона.
4. Поставьте форму на противень, затем залейте начинку.
5. Выпекайте при 170°C, 35–40 минут. Остудите, затем уберите в холодильник на 5–6 часов – получится консистенция чизкейка.

Приятного аппетита!

#едадейзи