Первый раз приготовила Тирамису. Оказывается это так просто и быстро.)) Не считая времени, которое он должен постоять в холодильнике до употребления. И почему я его раньше не готовила? Мартуша помогала макать печенье в кофе и раскладывать.
Лучший комментарий
@vvalentinam, 1:1 творожный сыр и сливки 33%. Сахарная пудра 100-200гр по вкусу. Сливки холодные взбить до пиков. Потом вмешать сыр.
Комментарии
@mom_nytka, не совсем как со сгущёнкой.)) Немного с кремом повозилась: белки взбить отдельно, желтки с сыром отдельно…)) Есть риск, что крем не получится, окажется жидким. Но да, версия не с нуля, упрощенная.😁
@mariyanamore, я в Италии когда жила - мы постоянно готовили Савоярди, но почему-то оно примерно в половине случаев не доживало до приготовления тирамису😂
@mariyanamore, Хотя, далеко не во всех ресторанах/кафе есть кондиционер, который сам печёт печенье для Тирамису. В большинстве обычных недорогих кафе такая же сборка, ещё и испортить десерт умудряются. Мне несколько раз жижу подавали.))
Итальянская кухня вся такая... Быстро, просто и ооочень вкусно.
Я тоже недавно в ленте новостей наткнулась на рецепт Тирамису, ооо, я за 10 дней уже раза 3 приготовила его и снова Савоярди на Озон заказала😂
Ну очень вкусно!
Но без яиц, и ещё без Маскорпоне. Вот в следующий раз уже хочу с ним опробовать
@jenaruslana, я ценитель именно оригинального рецепта Тирамису. В ресторанах на десерт его чаще всего заказываю. С другими ингредиентами уже другой вкус. Тоже вкусно, съела бы с удовольствием, но это уже другой.))
Я тоже для себя его открыла перед Новым годом. Делаю с сыром (творожным даже, а не маскарпоне) и 33% сливками. Без яиц.
@mariyanamore, согласна ! Сразу ощущаю
по вкусу оригинальный ли рецепт или со сливками 🥲😂 мне вкусно только если крем из яиц и маскарпоне)
Пару раз готовила вместо маскарпоне риккоту, все остальное также, так как хотелось менее калорийное 🤣 вкусненько, но все равно не то….
@mariyanamore а где Вы нашли нормальный маскарпоне без растительных жиров и уплотнителей?
@i_r_i_s_h_a_, в Анапе на оптово-розничной базе в маленьком частном магазинчике.)) Мне кажется в сетевых гиперах тоже должен быть.))
Я тоже для себя его открыла перед Новым годом. Делаю с сыром (творожным даже, а не маскарпоне) и 33% сливками. Без яиц.