@vvalentinam, 1:1 творожный сыр и сливки 33%. Сахарная пудра 100-200гр по вкусу. Сливки холодные взбить до пиков. Потом вмешать сыр.

ссылка По этому делала.

@mom_nytka, не совсем как со сгущёнкой.)) Немного с кремом повозилась: белки взбить отдельно, желтки с сыром отдельно…)) Есть риск, что крем не получится, окажется жидким. Но да, версия не с нуля, упрощенная.😁

@mariyanamore, я в Италии когда жила - мы постоянно готовили Савоярди, но почему-то оно примерно в половине случаев не доживало до приготовления тирамису😂

@mariyanamore, Хотя, далеко не во всех ресторанах/кафе есть кондиционер, который сам печёт печенье для Тирамису. В большинстве обычных недорогих кафе такая же сборка, ещё и испортить десерт умудряются. Мне несколько раз жижу подавали.))

Но без яиц, и ещё без Маскорпоне. Вот в следующий раз уже хочу с ним опробовать

@jenaruslana, я ценитель именно оригинального рецепта Тирамису. В ресторанах на десерт его чаще всего заказываю. С другими ингредиентами уже другой вкус. Тоже вкусно, съела бы с удовольствием, но это уже другой.))

@vishenka.super, Благодарю!🌸

@mariyanamore, согласна ! Сразу ощущаю
по вкусу оригинальный ли рецепт или со сливками 🥲😂 мне вкусно только если крем из яиц и маскарпоне)
Пару раз готовила вместо маскарпоне риккоту, все остальное также, так как хотелось менее калорийное 🤣 вкусненько, но все равно не то….

Я тоже стала так делать! Очень вкусно!

@mariyanamore а где Вы нашли нормальный маскарпоне без растительных жиров и уплотнителей?

@i_r_i_s_h_a_, в Анапе на оптово-розничной базе в маленьком частном магазинчике.)) Мне кажется в сетевых гиперах тоже должен быть.))

@mariyanamore неаааа, может, во Вкусвилле если только....