Рецепт насыпного пирога с творогом. Готовить 15 минут (за исключением выпекания)

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана

Сахар - 1 стакан

Соль - щепотка

Сода - щепотка

Сливочное масло (из морозилки) - 200 гр

Яйца - 4 штуки

Творог - 1 кг

Для приготовления понадобится две миски. В одной делаем тесто, в другой начинку.

1)Первая миска.

Для начала смешиваем сухие ингредиенты. Высыпаем муку, 1/2 стакана сахара, соль, соду и хорошо перемешиваем. Затем в сухую массу натираем на тёрке замороженное сливочное масло (чем холоднее кусок, тем проще тереть). Масло натираем и вмешиваем постепенно, не нужно все куском кидать, иначе получится комок, который не удастся размешать. Оставим от масла маленький кусочек для смазывания противня.

2)Вторая миска.

Взбиваем яйца и оставшиеся 1/2 стакана сахара, понемногу добавляем творог. В итоге получится густая, однородная масса.

3)Смазываем форму сливочным маслом, высыпаем половину сухого теста и распределяем по противню слегка утрамбовывая. Затем выливаем творожно-яичную начинку. Сверху высыпаем остатки теста, но уже не сильно придавливая его и не разравнивая.

Отправляем в разогретую до 180' духовку на 45 минут.

В результате получаем вкуснейший насыпной пирог с творогом! Приятного аппетита!