ala_zhip01
@ala_zhip01
Традиции угощения в Казахстане
Может кому понадобится.
Бас табак : Жамбас, жал, жая, мякоть ет, казы карта,
Второи по значимости табага можно класть: тоже жамбас.
Если не много гостей, или второго жамбаса нет. То омыртка, жилик, мякоть, жая, казы карта.
Третьи : жилик, бел омвртка, тос если куиеу бала пришёл. Женген келинин болса ултабар,мякоть казы карта. Кыз келсе куиымшак. Кабырга можно положить. ерип келген жастау аиел, ер конактарга.
Жауырын, моиын, кари жилик лучше не класть.
Хотя кари жиликти тартады кажется пожилым. Но лучше его не класть... Там свои бзики. Не замужним, не женатым кари жилик не дают. Если дают то пожилому. Так же и с жауырын. Где то дают кудаларга. А некоторые не дают жауырын вообще.
Сеичас ораза все гостей зовут.
👁️Возможно у разных регионов по разному.
Бас табак : Жамбас, жал, жая, мякоть ет, казы карта,
Второи по значимости табага можно класть: тоже жамбас.
Если не много гостей, или второго жамбаса нет. То омыртка, жилик, мякоть, жая, казы карта.
Третьи : жилик, бел омвртка, тос если куиеу бала пришёл. Женген келинин болса ултабар,мякоть казы карта. Кыз келсе куиымшак. Кабырга можно положить. ерип келген жастау аиел, ер конактарга.
Жауырын, моиын, кари жилик лучше не класть.
Хотя кари жиликти тартады кажется пожилым. Но лучше его не класть... Там свои бзики. Не замужним, не женатым кари жилик не дают. Если дают то пожилому. Так же и с жауырын. Где то дают кудаларга. А некоторые не дают жауырын вообще.
Сеичас ораза все гостей зовут.
👁️Возможно у разных регионов по разному.
27.03.2023
21272
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
ala_zhip01
27.03.2023 Нравится Ответить
Комментарии
nazzzik
Один раз в гостях мужу положили на тарелку тоже мясо с костью (говорят дают куйеу балага). Он такой с недовольным лицом мне говорит: чё они мне кость поставили как собаке 😂
К слову, муж не казах, такое не знал, а я сообразила, что это казахская традиция, но тоже не знала.
К слову, муж не казах, такое не знал, а я сообразила, что это казахская традиция, но тоже не знала.
30.03.2023 Нравится Ответить
kazkenovagulzada
Спасибо большое за пост, сохраню💐куйымшак не знаю оказывается что это, а так примерно разбираюсь, в мясном отделе умное лицо делаю🤣
28.03.2023 Нравится Ответить
-..-..-..xx
@ala_zhip01, @moonlight18, нашим казахам
Поляну накрывай, коня на Скоку режь и полностью тушу ставь , ещё и с собой должны обязалово положить
Угодить надо )
Неет я северянка
Нет таких принципов
Всегда порезанное ставим
Поляну накрывай, коня на Скоку режь и полностью тушу ставь , ещё и с собой должны обязалово положить
Угодить надо )
Неет я северянка
Нет таких принципов
Всегда порезанное ставим
28.03.2023 Нравится Ответить
tselinograd902
Не хочу такое знать 🫢😭😭😭🤣🤣🤣 осознание, что вдруг придется с этим столкнуться - не хочуууу
28.03.2023 Нравится Ответить
chananadler_bong
Я поражена вашими знаниями😦
У меня такое мама и папa знают, я и не пыталась одолеть такую науку.
У меня такое мама и папa знают, я и не пыталась одолеть такую науку.
28.03.2023 Нравится Ответить
ala_zhip01
С бараниной проще. У баранины тос легче определить. Он как ковшик . Вот у лошади сложнее. Если ещё тос делили на 4 части так как согым берут четыре человека. То вообще сложнее. Однажды я так куйымщак перепутала с тос
28.03.2023 Нравится Ответить
ala_zhip01
Это кишка, она жирная. Ырымдап дают женщине что бы сына родила.
28.03.2023 Нравится Ответить
dirty__beiss
Супер пост!!! Всегда хотела такую шпаргалку! Көп рахмет!!!! Баранину знаю что как выглядит, из конины только жал жая и жамбас знаю, и омыртка, остальное нет😂
28.03.2023 Нравится Ответить
mmmaaammmaaa
У нас дома этим свекр занимается. Мясо тоже сам покупает. Привозит домой, говорит эти части для гостей, эти для нас домашним)) мое дело посолить и в морозильник. Когда гости заранее вытаскиваю с морозилки и перед варки контрольная проверка свекра какие части ложить в казан и все)))
28.03.2023 Нравится Ответить
moonlight18
@ala_zhip01 никогда окпе не ели, кажется, у нас его отдают собакам. Ботеге деген не? Тоже не ела, кажется)) Я наоборот люблю шужык. Шужык маринуют в луке, казы в чесноке. По любому есть разница для меня
28.03.2023 Нравится Ответить
moonlight18
@ala_zhip01 ааа. Мы в беш не кладем почки. Пирожки делаем в основном
28.03.2023 Нравится Ответить
Читайте также