Насколько я искала информации по этой теме... Коллаген в любой форме распадается на аминокислоты в кишечнике, а потом из этих аминокислот организм сам будет строить себе нужные белки. И не факт, что он будет использовать их для суставов, он может для мыщц их использовать или для мозга. То есть нет такого, что вы выпили коллаген, и он пошёл прямиком в кожу, или прямиком в суставы. Это не так работает. И если ваш рацион полноценный, там есть мысо, рыба, молочные продукты, яйца и т.д., то в приеме дополнительных белков (коллагена) нет смысла, так как ежедневную норму вы и так употребляете. Другое дело, если вы, допустим, вегетарианец, и животных белков нет в вашем рационе, или питание у вас плохое, обедненное, или вы на диете, или есть диагностированный (!) дефицит аминокислот. Тогда да, приём коллагена оправдан. И ещё, не нужно забывать, что переизбыток белка не менее опасен, чем его недостаток, и может обострить некоторые заболевания и дать нагрузку на почки, например.
Вопрос, тогда как ставят на ноги собак с помощью коллагена. У меня суставы у пса были слабые, хромал. И вот мы кормили его. Во всех видах, включая холодец. Потом все нормально стало. Я не в курсе дела, просто интересно. Из опыта .
Вообще нет толка от холодца. Месяца два его ела каждый день, никак не помог. От коллагена через две недели эффект чувствую. Родители тоже холодец ели, тоже на коллаген перешли.