Вкусная идея для закуски на ауызашар 🥰
Блинные треугольники с начинкой из куриного филе, шампиньонов и сыра
Лучший комментарий
Комментарии
Вау классно , у меня шампиньоны как раз есть, блин я вот переживаю как понять что они не испортились? Дня 4 они в холодильнике
Разрежьте, он должен быть светлым внутри, а шкурка сухой, и на запах смотрите
С грибами аккуратнее, можно отравиться
Выглядит очень вкусно, думаю и на зуб очень очень вкусно)
Да, вкусно 👍🥰
Необычно за счет нежного теста и сочной начинки
Да, пропекаются
Начинка готовая, а одна сторона блинчика за 10 минут точно успевает пропечься
@karinissimo, да, вот я про то сторону на которую начинку ложите нормально получается ? Чет я рукожоп и боюсь , а так тоже хочу попробовать
@wonder.lady, сочно получается. Там же тонкий блинчик. Если переживаете, можете 15-20 мин запекать, но смотрите, чтобы не сгорело и сильно не подсушилось
Попробуйте, это нетяжело. Внизу прикрепила видеорецепт, чтобы был понятнее процесс приготовления
Рецепт:
Блины с курицей, грибами и сыром!
Тесто:
Молоко-500 мл
Кипяток-1 стакан
Мука-2 стакана
Дрожжи-2 ч л
Сахар-2 ч л
Соль-1/2 ч л
Начинка:
Куриное филе-200 гр
Шампиньоны-300 гр
Сливки-50 мл
Масло-3 ст л
Соль, чёрный перец
Сыр-100 гр.
Помидор
В молоко добавляем кипяток,дрожжи, соль, сахар перемешиваем и водим муку.Оставляем отдохнуть на 15 минут, далее выпекаем панкейк с одной стороны на очень маленьком огне, на сухой сковородке. Вверх должен высохнуть полностью. Грудку режем на максимально мелкие кубики и обжариваем пока сок не выпарится и мясо не начнёт скворчать, далее добавляем мелко нарезанные грибы,перемешиваем зарываем крышкой и готовим на небольшом огне 15-20 минут.Далее крышку снимаем Даем выпарится соку, добавляем соль, перец сливки, помидор и готовим ещё пару минут.Сливки должны впитаться в курицу и грибы.Далее на каждый блин выкладываем по одной ложке начинки и натертого сыра, формируем треугольники.Готовые блины выпекаем в духовке при 180 градусах 10 минут.Подаем со сметаной.
Видеорецепт ссылка
Рецепт:
Блины с курицей, грибами и сыром!
Тесто:
Молоко-500 мл
Кипяток-1 стакан
Мука-2 стакана
Дрожжи-2 ч л
Сахар-2 ч л
Соль-1/2 ч л
Начинка:
Куриное филе-200 гр
Шампиньоны-300 гр
Сливки-50 мл
Масло-3 ст л
Соль, чёрный перец
Сыр-100 гр.
Помидор
В молоко добавляем кипяток,дрожжи, соль, сахар перемешиваем и водим муку.Оставляем отдохнуть на 15 минут, далее выпекаем панкейк с одной стороны на очень маленьком огне, на сухой сковородке. Вверх должен высохнуть полностью. Грудку режем на максимально мелкие кубики и обжариваем пока сок не выпарится и мясо не начнёт скворчать, далее добавляем мелко нарезанные грибы,перемешиваем зарываем крышкой и готовим на небольшом огне 15-20 минут.Далее крышку снимаем Даем выпарится соку, добавляем соль, перец сливки, помидор и готовим ещё пару минут.Сливки должны впитаться в курицу и грибы.Далее на каждый блин выкладываем по одной ложке начинки и натертого сыра, формируем треугольники.Готовые блины выпекаем в духовке при 180 градусах 10 минут.Подаем со сметаной.
Видеорецепт ссылка