Подскажите , как делаете вкусный соус для Цезаря с курицей
Комментарии
Соус Цезарь без анчоусов это уже не соус Цезарь 😅
@evgenika-a-a-a, это точно)еще вустерширский соус сюда и вообще бомба,но он собака дорогой и шишь найдешь
Майонез это прям база ( там де яйцо,масло, лимон) только с натур составом берите + чеснок 2 дольки + воштерский соус (продаётся в ленте,метро) + пармезан. Либо делать так масло подсол 400 мл+ 2 желтка яйц+лимон 2 ст ложки+дижонская горчица 2 ст л+ 2 ст л воштерский соус+ 2 дол чеснока+ пармезан. Мои гости просто все восторге , и дети и взрослые все заказывают , когда едут к нам
Вкусный в вкусвилле, это если быстро) а всегда готовлю по рецепту ивлева. Прям в ютубе ивлев цезарь
Майонез, Сметана, соевый соус, сок лимона
Покупаю сырный фирмы Астория) нравится)) вкусно получается)
Я прям делаю с анчоусами,сначала
Майонез:
2 куриных яйца
1ч л горчицы
2 ст л лимонного сока
125 грамм подсолнечного масла
Щепотка соли
А уже сам Цезарь
Соус Цезарь:
Домашний майонез,(его выше делали)70гр
2 гр натертого пармезана
2 гр натертого чеснока
20 грамм анчоусов