Kuralai
kuralesya98
Kuralai·Мама сына (3 года)

Как поднять тесто?

Оййй девочки я не знаю 🤷

Как вы готовите мучные изделия?!😂

Я блин вообщем не дружу с тестом , хоть убей , я через интернет тоже смотрю пробую там, один фиг у меня это тесто не поднимается🤣

Че делать ?

У кого может было так и сейчас отлично ?

Расскажите свои секрет🥹

25.03.2023
1

Комментарии

nataliazkn
Natalia ·Мама дочки (3 года)

Ооо, я раньше вообще с тестом не дружила, от слова Совсем!

Сейчас же начала пробовать, и у меня прям хорошо получаются дрожевые пироги, пирожки и т.п. нужно главное опару ставить если дрожжи там заработали, то тесто подымится, если ничего не произошло то и теста не будет)

26.03.2023 Нравится Ответить
kuralesya98
Kuralai·Мама сына (3 года)

Спасибо ☺️

26.03.2023 Нравится Ответить
tulegenovna
M·Мама троих детей

Термомикс аман болсын) у меня так😂

26.03.2023 Нравится Ответить
kuralesya98
Kuralai·Мама сына (3 года)

Ооо вам повезло 😍

26.03.2023 Нравится Ответить
tulegenovna
M·Мама троих детей

@kuralesya98, купите себе кухонные весы) можно находить классные рецепты и ложить все по граммам, тогда точно получится👍

26.03.2023 Нравится Ответить
olgadedukh
Ольга·Мама троих детей

Вам нужно с кем то созвониться по видео кто будет делать, и прям все повторять, я так подругу учила булочки печь🤣

26.03.2023 Нравится Ответить
kuralesya98
Kuralai·Мама сына (3 года)

😂😂😂 точно

26.03.2023 Нравится Ответить
olgadedukh
Ольга·Мама троих детей

Все зависит от дрожжей, от муки и как ни странно у меня зависит от настроения 🙈 если я не в духе, хрен что получится

26.03.2023 Нравится Ответить
hey_itsme
natt·Мама дочки (3 года)

И еще если тесто липнет к рукам в процессе замешивания, лучше в руки прям капнуть растительного масла и вымешивать дальше, вместо того чтобы забивать его мукой, так нежнее получается

25.03.2023 Нравится Ответить
kuralesya98
Kuralai·Мама сына (3 года)

Ну видимо дрожжи , а то я все как надо вроде делаю опару отдельно нифига не появляется шапочка 😅 спасибо большое ☺️

25.03.2023 Нравится Ответить
hey_itsme
natt·Мама дочки (3 года)

Если тесто дрожжевое, то всегда опару готовлю отдельно, то есть дрожжи, обязательно ТЁПЛАЯ вода или молоко (смотря что в рецепте), сахар и муки пару столовых ложек от общего количества, перемешать и оставить всё это дело в миске, накрытой полотенцем на мин 10-15 в теплом месте. Если не появляется шапочка (опара не поднимается), возможно что дрожжи нерабочие и можно переделать с другими дрожжами. Просто когда сразу в тесто замешивают дрожжи, можно так и запороть всё, а тут только опару переделать.

Я вот недавно хотела тесто замесить на пиццу дрожжевое и пришлось 3 разные пачки дрожжей перепробовать, потому что опара никак не хотела подниматься… Хотя дрожжи не вскрытые и по срокам вроде нормальные были, не знаю в чем причина, но с 3 раза шапочка появилась и смело можно было замешивать тесто.

Главное пробуйте, экспериментируйте и все получится.

25.03.2023 Нравится Ответить
mama.zam
ЗАМ·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Муки много. Забиваете тесто туго. Тесто нужно месить нежно и аккуратно

25.03.2023 Нравится Ответить
kuralesya98
Kuralai·Мама сына (3 года)

Блин надо НАДО научится 😂 завтра попробую еще раз если не получится на этом все😂 спасибо большое 😊

25.03.2023 Нравится Ответить
mama.zam
ЗАМ·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@kuralesya98 мне бы бездрожжевое научится. Вечно тесто мягкое, не умею туго месить

25.03.2023 Нравится Ответить