Как выбрать свежую говядину?
Как выбрать говядину?
Мои советы:
1. Покупайте в тех местах, где вы видите хорошую проходимость - это будет залогом свежести мяса.
2. Мясо желательно покупать офлайн: видеть, трогать, нюхать.
3. Цвет мяса: свежий от розового до красного. Никакого темно бардового, беловатого, сероватого, зеленоватого оттенка.
4. Запах: свежего молочка, приятный, никакой кислинки, запаха мочи или неприятного бычкового запаха.
5. Цвет жира: от белоснежно белого до светложелтого, никакого оранжевого жира.
6. Текстура: плотная, приятная на вид и на ощупь, никакой рыхлости, слизистости, липкости. Нажимаете на мясо, место вмятины возращается на место.
7. Цель: что хотите из него приготовить?
Вкусный наваристый бульон или бефстстроганов? Для бульона очень вкусно выходит грудинка, или бульон из сахарной кости. Для бефстроганова - оковалок. И т.д.
8. Вид: никаких следов укола и непонятных узлов.
Пысы: девочки, спасибо огромное за покупки мяса и подписки в инстаграм! Я конечно знала, что Момлайф сила, но не думала, что настолько 💕 Спасибо, что отправили ко мне мужей (как минимум их три-четыре пришли отсюда). Они Хозяйственные сразу видно (отдуши закупаются мясом) 👍
Лучший комментарий
Комментарии
Блин, родители купили мясо на Шапагате, прокрутили там же через их мясорубку, домой принесли, сделали манты а фарш воняет дерьмом, прям кишками воняет. Аж зла не хватает😤
Здравствуйте хотела узнать фарш в какой мясорубке крутите???
Спасибо большое, очень полезный пост 💖🌷
В Шымкенте у Вас нету точки? А то тут у меня нет определенной точки закупа мяса 🫣
@asselzhan, это Шапагат, где в принципе самое недорогое мясо.
Со вторым пунктом поспорю,у вас можно и онлайн покупать неглядя😉Я приметила вас именно здесь,и думаю "дай закажу",хотя обычно муж покупает мясо офлайн,но честно говоря,даже офлайн через раз мясо было свежим,решила у вас заказать через вотс ап,про себя подумала:"ну будет несвежее,не привыкать!так хотя бы не ехать самим".Поставила мясо на сорпу,и честно в шоке была,когда муж буквально через час попробовав, сказал,что мясо готово уже.Обычно как минимум 2 часа мы варим и варим,и по итогу мясо всё равно жестковатое как будто корова своей смертью умерла.А тут час-и готово,не поверила,ещё и сама попробовала и офигела-во рту тает мясо.Теперь будем брать у вас,по мере финансовых возможностей и потребности,и да,про себя я конечно подумала :"ну вот,а ты с ходу-"ну доставят несвежее,пофиг,онлайн же беру!зря ты так!"пысы:процветания вам и много классных покупателей,чтобы и вам от этого здОрово было и нам покупателям-чтобы в результате проходимости классной мы всегда лакомились свежим мясом:)
Плюс ещё смотреть на кость, а то бывает возьмешь а там огромная кость идет, а на ней немного мяса😫
Это тоже нужнр учитывать, если вы любите только мякоть, можете купить только мякоть) а кости отдельно
Мой сегодня ездил на Барыс, забыла сказать чтоб пошел именно к вам, а может и у вас взял)
Он обычно казы берет сразу с входа направо, там женщина на месте делает казы
Беру только у Вас😍😍
Надеюсь как вы в декрет выйдете,ваш муж останется)))
Благодарю всегда за свежее мясо♥️и вкусное
Это у вас Пардаев берет мясо?😊 я видела пост и забыла сохранить, вот мужу говорила, что надо к вам за мясом поехать, теперь точно сохраню ❤️ приедем с зп к вам🌸
Жаль что вы в Алматы, я бы к вам и своего мужа отправила😂 Мы в Астане)
Полезный пост 👍 такой вопрос: много слышу, что полезно варить кости супнабора, что в них много коллагена, что для суставов полезно и тд. Правда ли это?
И второй вопрос: что такое сахарные кости и можно ли их варить?
Обычно и супы варю долго, а тур порекомендовали именно кости из супнабора
Да, коллагеном богаты именно части с сухожилиями, лыточные части. Суп из сахарных костей содержит кальций, магний, калий фосфор и т.д, оказывает омолаживающий эффект.
@ayauly_zhinakbay, а у вас халал?
Классные цены, а фарш у вас нежирный? Я люблю средний либо нежирный
Когда как получается, в основном средней жмрности или жирноватый
Я хочу Вас поблагодарить в ответ) лично я отправляла к вам мужа за мясом🫶🏻 Хорошее, свежее, вкусное👍 Рекомендую!!!
А вы где продаёте? И сколько стоит мякоть говядины? Обычно берём в ет Алеми мясо отличное.
@ayauly_zhinakbay, а в чем разница? Я думала мякоть бывает только мякоть, чисто без костей, такое есть и почем?
@katerina_olejka, жду пораньше, мясо может закончиться
Или просто напишите в et_alemi, и они привезут вам домой лучшее из Лучших, и ничего выбирать не надо 😅
Спасибо за информацию, очень нужная, и все так понятно и просто 😍🥩
Я, вот, не умею выбирать разное мясо - беру только филе говядины и жая, часть на фарш, часть на второе и супы.
Хотела брать и кости, и еще что, чтобы и выгодно выходило и практично, и брала, но как-то неудачно все равно выходит 🤪 как научиться брать правильный набор мяса, чтобы там и филе было, и косточки на супы, и для блюд мяско 🤓
Спасибо за советы, я в этом деле не профи(.
Спасибо за информацию, очень нужная, и все так понятно и просто 😍🥩
Я, вот, не умею выбирать разное мясо - беру только филе говядины и жая, часть на фарш, часть на второе и супы.
Хотела брать и кости, и еще что, чтобы и выгодно выходило и практично, и брала, но как-то неудачно все равно выходит 🤪 как научиться брать правильный набор мяса, чтобы там и филе было, и косточки на супы, и для блюд мяско 🤓