Пельмени, вареники, люля, ленивые вареники с творогом, фрикадельки, блинчики с начинками.
Я ещё разделываю 5 кур порционно- отдельно голени, отдельно бёдра, крылышки, филе и тд. Отдельно суповые наборы. Каждую порцию солю, мариную, упаковываю и в морозилку. Потом размораживаю и кидаю в духовку. Мне так гораздо удобней и быстрее.
Я купила скумбрию охлажденную, нафаршировала ее, завернула в фольгу и заморозила. Потом доставала и отправляла в духовку. Бульон еще морозят, заправку для борща 🤔
Фрикадельки, блинчики с начинкой. Я ещё куриный бульон замораживаю, когда получается слишком жирный - делю пополам, половину в морозилку, половину доливаю водой и дальше варю суп.
Потом в этом бульоне оч хорошо варить гречку