Как получить влажный бисквит?
Мамочки, как получить влажный биквит!?
Или на тортик или на кексики
Комментарии
Любая пропитка-молоко, сливки или вода с сахаром
Уже после того, как вытащила из духовки, правильно понимаю. И в каком количестве? Тут тоже надо не переборщить..
@maryjaneeyre ну понятно что в небольшом совсем, на глаз, немного, посмотрите видео как пропитывают коржи
@maryjaneeyre, да после того как он у вас в холодильнике простоял. Я когда торты пекла сначала в пищевую плёнку и в холодильник, потом уже нарезала коржи и пропитывала.
После выпекания дождаться когда остынет бисквит, обмотать в пищевую пленку и в холодильник желательно на ночь. Так он становится влажнее
@maryjaneeyre, много не нужно на ваше усмотрение пропорции сахара и воды, просто столовой ложкой уже проходитесь по коржам и сами смотрите по влажности.
Я не разбираюсь в этом, но может пропиткой этого добиться?
Кефир и раст масло добавить и не надо ничем пропитывать,сам по себе влажный получается