Я сейчас борщ варю только на говядине , покупаю ребра и наваристый бульон получатся , туда морковь и лук . вчера готовила по рецепту свекрови , зажарку готовлю с томатным соком , немного свеклы , и капусту бросаю уже в конце за 5 минут , и немного в конце лимонную кислоту добавляю . очень вкусно получается , еще сало порежу 😊
Главное вкусный наваристый бульон . Вот и весь секрет вкусного борща ) говядину на кости подольше варите , чтобы мясо спадало потом с косточки , до такого состояния ) а потом что не клади , все будет вкусно 😁
@siakovanadezda1, мне цвет не нравится и вкус сильно сладкий. У меня просто все родные из Украины и вот там Бабуля моя варила самый вкусный борщ))
Всегда ее рецептом пользуюсь