katya_momtriplets
Екатерина
Испекла торт коллеге на день рождения.
Как всегда в фаворитах у нас крем чиз. Пропитка клубника+малина, и между слоями банан, клубника, манго.
Очень хочется порадовать завтра этого замечательного человечка! 🥳
Он очень многому меня научил в этой компании, несмотря на нашу разницу в возрасте в 10 лет! Я старше,если что 😄
Очень умный и классный парнишка, у меня появился будто ещё один младший брат!
Как всегда в фаворитах у нас крем чиз. Пропитка клубника+малина, и между слоями банан, клубника, манго.
Очень хочется порадовать завтра этого замечательного человечка! 🥳
Он очень многому меня научил в этой компании, несмотря на нашу разницу в возрасте в 10 лет! Я старше,если что 😄
Очень умный и классный парнишка, у меня появился будто ещё один младший брат!
19.03.2023
2554
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
____moom2_____
Вот он будет приятно удивлён... Но самое интересное, я вам завидую, а не ему... Это так круто дарить подарки. Вы умничка
20.03.2023 Нравится Ответить
lisaalis2
Катя вот это вы талантище, я думала такой покупной, не удаляйте рецепт,
У меня вопрос по пропитке когда делаете проптку корж нужно протыкать вилкой или нет и через сколько после пропитки выкладывать крем сразу или нужно дать время?
У меня вопрос по пропитке когда делаете проптку корж нужно протыкать вилкой или нет и через сколько после пропитки выкладывать крем сразу или нужно дать время?
20.03.2023 Нравится Ответить
katya_momtriplets
Спасибо!💐🤗
Все просто на самом деле, главное опыт 👌🙂
Ничего не надо протыкать ,просто ложкой разливаете понемногу на корж и всё, крем сразу кладу
Все просто на самом деле, главное опыт 👌🙂
Ничего не надо протыкать ,просто ложкой разливаете понемногу на корж и всё, крем сразу кладу
20.03.2023 Нравится Ответить
irinina_vera
Ого ! Класс!
Давненько не было «этой рубрики». Рецепт в студию
Давненько не было «этой рубрики». Рецепт в студию
19.03.2023 Нравится Ответить
katya_momtriplets
Нашла вот ,давно писала как-то :
Рецепт:
1.Духовку включаем на 180 градусов, смазываем форму сливочным маслом.
Бисквит: (форма 28 см диаметром)
6 яиц и стакан сахара взбиваем миксером на максимальной скорости,в среднем мин.10, до образования белой массы,по консистенции напоминающей не густую сметану. После добавляем стакан муки и пакетик ванилина, медленно и аккуратно перемешиваем, (НЕ ПО КРУГУ!!!!) Тесто выливаем в нашу смазанную форму и ставим в разогретую духовку. Духовку всегда включаю на режим выпечки верх и низ сразу. Первые 20-25 не открывать! Обычно у меня бисквит готовится 30 мин, готовность проверяем зубочисткой, если она вышла сухая, то бисквит готов! Достаем из формы, вылкадываем на полотенчик,чтобы остывал.
Крем:
сливки пармалат 35 % жирности 500 мл, взбить с сахаром 150 грамм до пиков, добавить сливочный творожный сыр альметте 500 грамм, взбить до однородной массы. Бисквит разрезать напополам,(в моем случае было 2 бисквита, соответственно 4 коржа) полить джемом (клубника или малина, или голубика перетертая с сахаром с добавлением воды), промазать кремом раскладываем ягоды,бананы, кладем сверху второй корж, обманываем торт. Убираем в холодильник.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
2 ст. л. какао Перемешать с 1 ст. Л. сахара, поставить на огонь и добавить 2-3 ст. Л. молока помешивая, в конце добавить 20 гр сливочного масла. Остудить до 40 градусов.
Достаём торт, украшаем шоколадной глазурью по бордюру,с помощью кондитерского шприца. Сверху украшаем фруктами или ягодами
Рецепт:
1.Духовку включаем на 180 градусов, смазываем форму сливочным маслом.
Бисквит: (форма 28 см диаметром)
6 яиц и стакан сахара взбиваем миксером на максимальной скорости,в среднем мин.10, до образования белой массы,по консистенции напоминающей не густую сметану. После добавляем стакан муки и пакетик ванилина, медленно и аккуратно перемешиваем, (НЕ ПО КРУГУ!!!!) Тесто выливаем в нашу смазанную форму и ставим в разогретую духовку. Духовку всегда включаю на режим выпечки верх и низ сразу. Первые 20-25 не открывать! Обычно у меня бисквит готовится 30 мин, готовность проверяем зубочисткой, если она вышла сухая, то бисквит готов! Достаем из формы, вылкадываем на полотенчик,чтобы остывал.
Крем:
сливки пармалат 35 % жирности 500 мл, взбить с сахаром 150 грамм до пиков, добавить сливочный творожный сыр альметте 500 грамм, взбить до однородной массы. Бисквит разрезать напополам,(в моем случае было 2 бисквита, соответственно 4 коржа) полить джемом (клубника или малина, или голубика перетертая с сахаром с добавлением воды), промазать кремом раскладываем ягоды,бананы, кладем сверху второй корж, обманываем торт. Убираем в холодильник.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
2 ст. л. какао Перемешать с 1 ст. Л. сахара, поставить на огонь и добавить 2-3 ст. Л. молока помешивая, в конце добавить 20 гр сливочного масла. Остудить до 40 градусов.
Достаём торт, украшаем шоколадной глазурью по бордюру,с помощью кондитерского шприца. Сверху украшаем фруктами или ягодами
20.03.2023 Нравится Ответить
mylovelylifee
Какая красота 😍
Катюш, после сворачивания заготовок в больших объемах, не пустует морозильная камера?
Катюш, после сворачивания заготовок в больших объемах, не пустует морозильная камера?
19.03.2023 Нравится Ответить
katya_momtriplets
Не пустует вообще. Я сейчас делаю заготовки для семьи,конечно не в таких объемах как раньше ,но морозилка не пустует . Плюс летом закупила болг. перцы ,помидоры ,ягоды и наморозила всё
20.03.2023 Нравится Ответить
kulpor34
А как пропитку делали? И внутри свежая начинка? Или как-то готовили?
19.03.2023 Нравится Ответить
katya_momtriplets
Для пропитки взяла замороженные ягоды ,которые летом покупала . Отдельно блендером измельчила малину с добавлением небольшого количества воды ,потом процедила это всё через маленькое сито, чтобы не было косточек, потом также измельчила клубнику ,добавила сахар и всё. Пропитка готова. Внутри начинка свежая
20.03.2023 Нравится Ответить
Читайте также